Wein-Kulinarik

Aus einem Hobby, einer Leidenschaft wird immer mehr eine Berufung. Das Thema „Wein“ begleitet Hois seit etwa 25 Jahren; Wein-Kulturreisen zu den, teils weltweit, führenden Winzern und Önologen sorgten quasi nebenbei für einen umfangreichen Fundus an Stories und Bildmaterial.

Toscana

Mehrere Touren darunter Winzer wie Biondi Santi, Gianfranco Soldera, Fonterutoli, Castello Brolio, Castel Berardenga, Dievole, Valdicava u. v. m.

Piemont

Auszug: Montezemolo, Oddero, Gligeni, Gruno Giacosa

Österreich

Touren in mehr als 16 Weinbaugebiete und -Regionen Österreichs darunter u. a. Süd-Mittel-Nordburgenland/Neusiedlersee – mehrere Touren, Südsteir. Weinstraße, Schilcher-Weinstraße; Niederösterreich mehrere Touren darunter Langenlois, Retz, Kamptal

Slowenien

Auszug: Ormos, Jeruzalem

Frankreich

Strasbourg; Champagne mehrere Touren (die großen wie Moet & Chandon, Mercier, die Parade-Produzenten wie Veuve Cliquot oder Bolliger aber auch kleine, noch Unbekannte)

Weinreise Piemont - in die Heimat von Barolo, Barbaresco, Barbera & Dolcetto

Die 7tägige Weinreise führt uns malerischen Dörfer wie La Morra, Barolo, Barbaresco oder Dogliani. Die Trüffelstadt Alba, mit vorzuüglicher piemontesischer Küche steht ebenso am Programm wie die vielleicht besten piemontesischen Winzer, darunter auch der eine oder andere Geheimtipp. Cordero di Montezemolo, Elio Altare, Parusso oder Elio Grasso sind nur einige der klingenden Weingüter, die uns mit edlen Tropfen verwöhnen.

Piemont das ist Genuss pur, von Tajarin (hausgemachte Eiernudeln“ über Brasato al Barolo bis hin zu weißem Trüffel oder Robiola-Käse.

Neugierig geworden? Richten Sie Ihre Anfrage gerne an This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it. - Informationen zur Piemont-Reise finden Sie auch im nachfolgenden PDF.